【12/14(土)体験入学実施報告】クリスマスリースケーキを作りました。

体験入学

2024年12月14日

マフラーと手袋の温もりが有難く感じられる冷たく澄んだ外気の中、キラキラと街の灯りが輝く季節になりました。あと少しでクリスマスですね。ということで今年度最後の体験入学をクリスマスケーキで締めくくります。

ジェノワーズ(スポンジ)は時間の都合でご用意しておきました。（作り方は実習開始前に解説）クリスマスリースを象りドーナツ状になっています。

こちらにクリームを絞り、フルーツ等を飾り付けします。

間にはさむクリームは、積み重ねた時に安定するように少し堅めに立てています。フルーツの高さとクリームの絞り具合で調整してバランスよく水平になるよう積みかさねてください。

在校生のアシストで実習班内でのコミュニケーションもよく取れていて、協力して作業ができていたようでよかったです。

こちらはイチゴを横にカットしてクリームを挟んだサンタ。Goodですね！

完成後に撮影タイムを設けました。それぞれのクリスマスケーキができたようですね。

ランチタイムにケーキだけってのもどうかな？ということで、今回は野菜たっぷりのスープをサービス！野菜の旨味もお楽しみください。

本日はお疲れさまでした。在校生の皆さんもお手伝いありがとうございました。今年度の体験入学は今回で終了ですが、個別相談や学校見学は随時対応しております。進路に迷っている方はぜひ一度お申し込みの上お越しください。