【調理実習】それぞれの料理

2月末に実施した2年生の調理実習最終日では、各グループごとに計画を立て、自分たちが作りたいものを調理しました。   料理完成後、ビュッフェスタイルで試食を楽しみました。レシピのセレクトや発想、味付けの違い等、 気づきを得る良い機会となったようです。   実習終了後、我々教職員も試食しました。皆さーん！とてもおいしかったですよ！！！！！！ それぞれの料理のそこかしこに講師であるS先生のイズムを感じ、 しっかりと「料理人として大切なこと」を学び取っているなあ、と感心しました。 3年生になっても自信を持って頑張ってくださいね。