急に涼しくなって、温かいものが美味しく感じられる季節になりましたね。

本日は秋を迎えた我々の食欲を満たす、ちょっと大きめな3色の水餃子を作ります。

まずはグループ内で手分けして生地作りからスタート！

赤と緑はトマトジュースとほうれん草パウダーで色付けしています。

生地を寝かせている間に餃子のあんを作ります。

安全のため、手袋を装着しています。

あんができたらいよいよ寝かせておいた生地で皮を作ります！

これはおしゃれなエクレア……ではなく、生地を皮ひとつ分に分けるための準備です。

めん棒を使って形を整えつつ薄く伸ばします。

みなさんこの作業に苦戦していたようです。

おおキレイにできましたね！あんを包みましょう。あと一息です！

それぞれの具は……

白=豚肉と白菜、緑=海老とニラ、赤=牛肉とセロリ

というラインナップです。どれも美味しそう！

さあ茹でましょう。充分に火が通るまで待ちます。

それぞれが形造った餃子が

湯の中で

踊ります。

腹が、減った……

……はい！茹で上がりました！できた人から温かいうちにいただきましょう！

出来栄えはいかがでしたか？本日は本当に本当にお疲れさまでした。

次回もお楽しみに！