【9月10日(土)体験入学実施報告】カラフル水玉ちらし寿司を作りました。

体験入学

2022年9月10日

本日の体験入学はカラフル水玉ちらし寿司！（+すまし汁も作りました）感染対策を怠らず調理しています。「水玉ちらし寿司」なので、食材のかたちを円形に揃え、美味しそうに美しく…… 酢飯の舞台に「映える」ように具材を配置しましょう！

さあご飯が炊けました！酢飯を作ります。

2人で協力して、すし酢を混ぜつつご飯を冷まします。そしてさまざまな具材を円形に揃えてカットします。

型抜きしたあとの薄焼き玉子も無駄にせず、細かく刻んで酢飯に混ぜ込みました。そしていよいよ具材を酢飯の上に。良い感じに並べましょう！

おお！酢飯でハートを！良いですね！

こちらは高さを出していく感じですね！立体感があって花が咲いているみたい。

↑まだ途中ですが、きゅうりの緑と玉子焼きの黄色の配置がキレイですね。具材は同じでもそれぞれの個性が発揮されています。 ↓こちらは具材モリモリで美味しそう！たくさん食べてくださいね。

↓あえてお皿の上に具材を配置する。これもカワイイですね。それぞれの個性がカタチになった「カラフルちらし寿司」皆で美味しくいただきました。

本日は織田製菓専門学校の在校生にお手伝いいただきました。仕事がていねいで参加者にも優しく接していただき、本当に助かりました。ありがとうございました。

次回の体験入学もお楽しみに！