【7/18(土)体験入学実施報告】オムライス 特製ハヤシソースを作りました。

体験入学
2026年7月18日
梅雨の蒸し暑さが続く中、今年度の体験入学がスタートいたしました。
本日のメニューは、ハヤシソースをたっぷりかけて仕上げた「昔ながらのオムライス」です。
在校生のサポートを受けながら、各実習班ごとに調理していきました。
まずは、ハヤシソースの準備から。 スライスして炒めた具材に、デミグラスソースや赤ワインなどを加えてひと煮立ち。
鍋底が「あたらない」ようにかき混ぜていきます。
「あたらない」は、料理が「焦げない」ようにという専門用語です。
次に、チキンライス作り。 具材を炒め、ご飯とケチャップを合わせてしっかりと旨味をまとわせます。
風味をよくするため、バターを最後に入れるのがポイントです。
ここからが仕上げの工程。 チキンライスをフライパンにのせ、卵をきれいに包み込んでいきます。
みなさん、コツを掴んで上手にできましたでしょうか?
最後に、ハヤシソースをたっぷりかけ、野菜を添えれば、オムライスの完成です!
本日はお暑い中、体験入学にお越しいただきありがとうございました。
オムライスのレシピを配布しておりますので、ぜひご自宅でも挑戦してみてくださいね。

7月・8月の体験入学は、中学3年生と中学校を卒業された方限定で、お申し込み受付中です。
次回の体験入学は 7月25日(土)、「スパゲッティボロネーゼ」作りに挑戦します!
皆様の参加をお待ちしております!

調理実習/保護者説明会同時開催/学校説明/個別相談

 

個別相談のお申し込みはこちら